Chicken Roll Steak

Bahan: 

• 200 gr ayam giling
• 100 gr tepung panir halus
• ½ bh bawang bombai, cincang halus
• 2 btr telur
• 25 ml susu cair
• 1 ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 6 bh sosis sapi, belah dua
• 6 lbr daun selada
• minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Pelapis: 

• 3 btr telur, kocok lepas, untuk pencelup
• 100 gr tepung panir kasar, untuk pelapis

Pelengkap: (aduk rata) 

• 100 ml mayones
• 20 ml saus sambal

Cara Membuat: 

1. Aduk rata semua bahan, kecuali sosis, daun selada, dan minyak.
2. Ambil sosis, lapisi sosis dengan daun selada. Sisihkan.
3. Ambil sedikit adonan ayam, ratakan di atas plastik, letakkan sosis yang sudah dibungkus selada, rapatkan adonan menutupi sosis.
4. Gulingkan adonan di tepung panir kasar, celup ke telur, dan gulingkan di tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama pelengkap.

Untuk 12 Buah