Bahan Masakan :
- 1 ekor ikan tenggiri, ambil dagingnya lalu potong-potong dadu
- tusuk sate secukupnya
- 2 sdm mentega
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 15 bh cabe merah
- 5 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 15 btr kemiri
- asam dan royco rasa udang secukupnya
Cara Memasak Sate Ikan Tenggiri :
- Tusuk-tusukkan ikan tenggiri dengan tusukan sate, lalu bakar setengah matang.
- Panaskan mentega, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang, lalu angkat.
- Lumuri sate yang setengah matang dengan bumbu tadi lalu bakar lagi hingga matang. Angkat dan hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar